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永福县,隶属于中华人民共和国广西壮族自治区桂林市,位于广西东北部,桂林西南,地处东经109°36′50″—110°14′19″,北纬24°37′48″—25°36′39″之间。全县辖6镇3乡,97个行政村,全县土地面积2806平方公里,居住着壮族、汉族、瑶族、苗族、京族、回族等18个民族。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,永福县常住人口为228646人。
永福县可以推荐的景点大概是金钟山,那有乾龙天坑、永福温泉、永福岩、侗族大歌民俗表演;其次是板峡湖,它位于桂林市东南55公里的永福县境内,与县城永福镇相距25公里,距两江国际机场43公里,其中观日峰、拨云台、观音山、凌霄阁等诸峰更是猎奇览胜的好地方, 百草谷、拉郎坡、猴岛、东定瑶寨等景点点缀其间。
1、三皇芋苗干:三皇芋苗干为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干口感软糯、纤维丰富,对促进人的大肠蠕动有很好的作用,适当进食甚为有益。而从口味的角度来说,芋苗干在烹调的过程中可吸取其他食物的味道,进而使菜肴的食味富有层次。
2、黄竹笋炒腊肉:黄竹笋是永福养生保健食品之一,其富含有蛋白质、粗纤维、糖类、维生素和氨基酸及微量元素等有机化合物,具有开胃消食、减肥、健美、防便秘等作用,是高蛋白、低淀粉、低脂肪的绿色食品。可火锅烫吃,又可卤烩煎炒,味香甜,鲜嫩可口,为四时客宴和家常小吃之佳肴,亦是馈赠亲友的上等礼品。
3、龙山罗汉果:广西壮族自治区永福县龙江乡龙山村是中国罗汉果人工栽培的发源地,种植罗汉果已有300多年的历史。近年来,龙山人大力发展罗汉果生产,将这一传统产业打造成该村一村一品建设的支柱产业。
4、桂花炒肉松:桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜,采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料等配以独特佐料精致烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香,属下酒佳肴。具有腹胃平肝、益肾散寒功能。
5、永福桂花橙:产于广西永福。 该甜橙叶子与桂花树叶相似,果实呈桂花黄,皮薄子少,肉质脆嫩,汁多清甜,具有桂花芬香,故称为桂花橙。有关科研部门用它与广东新会橙等对比化验分析,发现桂花橙皮最薄,种子粒数最少,可食部分最多,果汁量最高,而且果汁一点不酸。
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